Wypieki Julki - babeczki wielkanocne : )

Cześć! 

Dzisiaj praktycznie jesteśmy z mamą cały dzień w kuchni :) Przygotowałam babeczki wielkanocne i oto przepis na nie: 

Babeczki Wielkanocne (przepis na sześć babeczek):

55g masła

55g cukru

1 jajko

55g mąki 

proszek do pieczenia 1/4 łyżeczki

1 cytryna (opcjonalne) 

Oto składniki, które użyłam: *zapomniałam sfotografować cytryny*

Metoda:

1. Zważyć masło (55g) i cukier (55g). Włożyć je do miski i zmieszać razem, aby stworzyć żółtą masę. Możesz użyć miksera, lecz ja wolę mieszać masło łyżką.

2. Rozbić jajko i ubić je widelcem ;)

3. Dodać ubite jajko do masła i cukru. Miksować mikserem.

4. Przesiać i zważyć mąkę (55g)

5. Dodać zważoną mąkę i miksować mikserem.

6. Po zmiksowaniu, dodać proszek do pieczenia. Po dodaniu, miksować aż cały proszek jest rozprowadzony po miksturze.  

7. (opcjonalnie) Zetrzeć skórkę z cytryny i dodać sok z cytryny (nie więcej niż dwie łyżki). 

8. Włożyć papierowe foremki w dziury w blaszce. Rozdzielić miksturę równomiernie. Włożyć do rozgrzanego piekarnika (około 190 stopni Celsiusza). *mi wyszło tylko pięć babeczek, ponieważ dużo zjadłam mikstury :P*

9. Piec przez około 15 minut. 

Dekoracja:

3-4 łyżki wiórków kokosowych

buteleczka zielonego barwnika spożywczego *zależy jaki kolor i intensywność wiórków chcesz*

cytryna *może być ta użyta w robieniu babeczek *

10 łyżek (około) cukru pudru

około 30g masła 

dekoracje wielkanocne *ja użyłam jajek czekoladowych*

Oto moje składniki: 

Metoda:

Zielone wiórki -trawa- :

1. Włożyć 3-4 łyżki wiórków kokosowych i trochę barwnika. 

2. Mieszać i dodawać barwnik aż wszystkie wiórki będą zielone i poszukiwanego koloru :) Możesz także dodać troszeczkę soku z cytryny.

Lukier:

1. Stopić masło.

2. Dodać cukier puder. Mieszać.

3. Gdy masło i lukier stworzą masę zacznij mieszać lukier 'kulką', aby masa zrobiła się lekka (tak jak bita śmietana -mniam-).

Lukrowanie babeczek:

1. Włożyć trochę lukru na babeczce.







2. Rozprowadzić lukier po babeczce. *Przepraszam, za grafikę ;x* Możesz to zrobić nożem lub profesjonalną szprycą. Cierpliwości ; )

3. Położyć trochę 'zielonej trawy' i rozprowadzić aż cała babeczka, będzie w wiórkach.








4. Przykleić trochę lukru na koniec jajeczka (mojej dekoracji)

  





5. Włożyć jajko na babeczkę.

6. Voila..  :) Smacznego ;)

Mam nadzieję, że mój pierwszy kulinarny wpis się podobał. Wczoraj napiszę wywiad z koleżanką, który zrobiłam z moją koleżanką o kosmetykach, fryzurach i modzie. Coś innego :) 

Miłych, wesołych świąt,
 JulkaK x